söndag 23 september 2012

Apple Pie Pops



Dessa sötingar har jag sett på flera bloggar, och jag var bara tvungen att prova att göra dem! Det är alltså små pajer på glasspinnar, i detta fall fyllda med en äppel- och kanelfyllning. Kan säkert bli en stor hit på barnkalas, vilket barn skulle inte älska att få en egen paj på en pinne? Man kan dekorera dem på alla möjliga sätt, göra dem i olika former, få dem att likna olika figurer osv.


Jag var lite skeptisk först om de verkligen skulle hålla, men det gjorde dem. Om jag gjorde dem till ett kalas skulle jag dock satsa på att göra fler än vad jag behövde, ifall några utav dem skulle gå sönder. Pinnarna jag använde är köpta på Panduro. Man får ett hundrapack för 28 kr, som hittat!

  
Detta är mitt bidrag till Säsongens bästa hos Det gröna skafferiet.

Apple Pie Pops
6-8 st

Pajdeg:
1,5 dl vetemjöl
60 g smör, rumstemperat
1-2 msk vatten

Fyllning:
1 msk smör
2 små äpplen (jag använde Discovery)
1 msk socker
1,5 tsk kanel

Garnering:
Äggvita
Socker och ev kanel
Glasyr (valfritt)

Blanda ihop alla ingredienser till pajdegen. Låt vila i kylskåp i ca 30 minuter.

Skär äpplena i små bitar. Stek i smör, tillsammans med socker och kanel. Ställ åt sidan.

Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut pajdegen på mjölat underlag. Ta ut cirklar med ett mått (mina blev 7,5 cm i diameter) och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Hälften utav cirklarna bör vara något större. Tryck fast en pinne på de mindre cirklarna, och fördela pajfyllning på dessa. Pensla de större med uppvispad äggvita, och lägg dem över pajfyllningen. Tryck ihop kanterna med en gaffel.

Pensla pajerna med äggvita och strö över socker och ev kanel. Grädda i ca 15 minuter, eller tills pajerna är gyllenbruna. Låt svalna.

Om du vill ha glasyr på, blanda florsocker med vatten till önskvärd konsistens, och ringla över pajerna när de svalnat.

6 kommentarer:

  1. Men gudars! Inte för att jag är religiös eller så men detta ser ju hur gott ut som helst. Ja, vem vill inte ha en paj på pinne liksom...stor som liten!
    /Emma

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hehe, tack! Ja, det funkar för stora barn också ;)

      Radera
  2. Vilken trevlig blogg!!! Det här receptet verkar supergott!!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack ska du ha, det blir jag glad av att höra! :)

      Radera
  3. Jättefin blogg! Ännu ett bokmärke :-)
    De här små pajerna måste jag testa.

    Christine
    www.matikvadrat.se

    SvaraRadera